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蛋 包 饭

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发表于 2018-1-3 09:01
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剩米饭并不是只能做蛋炒饭,
稍微动点小心思,
米饭也能做出超多种口味!
蛋 包 饭
材 料
鸡蛋2个、1小碗米饭、1小份青豆、2个香菇、半根胡萝卜切丁、食盐适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量
步 骤
1、平底锅烧热后,倒入2勺食用油,再倒入辣椒粉,胡萝卜丁、香菇、青豆翻炒10分钟,然后加入胡椒粉拌匀;
2、接着倒入米饭翻炒5分钟,加入适量的食盐,调味,搅拌一下,盛出;
3、在平底锅先倒入1勺食用油,中火加热后,把蛋液均匀地倒入锅内,3分钟后翻面让鸡蛋饼熟透;
4、最后倒入炒饭,用铲子将饭包起来,翻面,让折叠的一面贴着锅底;
5、盖上锅盖稍微加热2分钟,即可盛出。放在盘子里淋上番茄汁,还能画出很多种图案哦。

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