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    [LV.6]【炉火纯青】

    豆腐这么做外脆里嫩,一上桌就被抢光了,补钙护眼孩子吃得香!

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    发表于 2017-11-13 09:33
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    豆腐经常吃,做成豆腐饼你肯定第一次吃,之前去朋友家,朋友给做了一盘这样的饼,外酥里嫩。里面还加了胡萝卜和青菜,营养健康,特别适合当早餐吃,老少皆宜,是不是很好奇它的味道呢?那就来试着做一下吧!

    食材:豆腐1块、胡萝卜1根、青菜1小把、鸡蛋1个、盐1勺、面粉适量。
    做法:
    1、食材备好。
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    2、豆腐洗净捏成豆腐碎。
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    3、胡萝卜胡萝卜擦成丝,切几刀,青菜洗净切碎。
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    、豆腐和胡萝卜青菜放入盆中,打入一个鸡蛋,加盐搅匀。
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    5、加面粉拌匀,面粉不要太多,不然饼子会很硬。
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    6、用手拌匀。
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    7、将拌匀的豆腐料用手做成饼状,不粘锅放点油,小火加热,把拍好的饼子放锅里。
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    8、中小火煎,底部定型后翻面,煎到两面金黄。
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    9、做成的豆腐饼,外焦里嫩,每一口软嫩香脆,口感丰盈香浓。
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    10、是不是很有食欲感而且很便捷呢,你也试试吧。
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